Recept dana: Slatko od jagoda

Donosimo recept za ukusno slatko.

Sastojci

1 kg jagoda
1 kg šećera

Priprema

Svježe jagode očistite od peteljki i operite. Ako su krupne, onda ih prerežite na pola. U duboku posudu poredajte red jagoda i red šećera. Poklopite i ostavite u frižideru deset sati. Jagode će pustiti sok i nećete trebati da dodate nikakvu tečnost. Kuvajte jagode na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje. Uklanjajte pjenu koja se stvara tokom kuvanja kako bi sirup na kraju bio bistar. Kuvajte 40 minuta, ali smjesu nemojte previše miješati da ne "razbijete" jagode već protresite lonac. Slatko je gotovo kada postignete gustu teksturu. Pustite neka se slatko ohladi, pa ga stavite u prethodno sterilizovane tegle. Tegle dobro zatvorite i okrenite naopačke, pustite da se tako ohladi, pa stavite na hladno i imaćete slatki preliv za palačinke, sladoled i kolače mjesecima.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.