Храна и пиће
Фото: Илустрација
Доносимо рецепт за укусно слатко.
Састојци
1 кг јагода
1 кг шећера
Припрема
Свјеже јагоде очистите од петељки и оперите. Ако су крупне, онда их прережите на пола. У дубоку посуду поредајте ред јагода и ред шећера. Поклопите и оставите у фрижидеру десет сати. Јагоде ће пустити сок и нећете требати да додате никакву течност. Кувајте јагоде на умјереној ватри уз повремено мијешање. Уклањајте пјену која се ствара током кувања како би сируп на крају био бистар. Кувајте 40 минута, али смјесу немојте превише мијешати да не "разбијете" јагоде већ протресите лонац. Слатко је готово када постигнете густу текстуру. Пустите нека се слатко охлади, па га ставите у претходно стерилизоване тегле. Тегле добро затворите и окрените наопачке, пустите да се тако охлади, па ставите на хладно и имаћете слатки прелив за палачинке, сладолед и колаче мјесецима.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
