Recept dana: Rolat sa jagodama

Sastojci

• 4 jaja
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 100 g glatkog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašike ulja
• 2 kašike mlijeka
• 1 prstohvat soli

Krema:

• 250 g krem sira
• 150 ml slatke pavlake
• 60 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer
• naribana korica pola limuna

Dodatno:

• 300 g svježih jagoda
• malo šećera u prahu za posipanje

Priprema

Umutite žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, uljem, mlijekom i brašnom pomiješanim sa praškom za pecivo, pa na kraju lagano umiješajte čvrst snijeg od bjelanaca i soli. Smjesu pecite 10–12 minuta na 180 stepeni u limu sa papirom za pečenje, pa topli biskvit odmah umotajte u kuhinjsku krpu posutu šećerom u prahu i ostavite da se ohladi. Za kremu izmiksajte krem sir sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i limunovom koricom, a zatim lagano umiješajte posebno umućenu slatku pavlaku. Ohlađeni biskvit odmotajte, premažite kremom, pospite listićima svježih jagoda, ponovo čvrsto zarolajte i ostavite u frižideru pola sata prije posipanja šećerom u prahu i sječenja.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.