Recept dana: Proteinski mafini

Sastojci

• 8 jaja
• 150 g šunke
• 120 g sira
• 1 manja paprika
• 2 kašike mlijeka
• so i biber
• malo ulja ili maslaca za kalup

Priprema

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Kalup za mafine lagano namažite uljem ili maslacem kako se smjesa ne bi lijepila. Narežite šunku na manje komade, a sir izrendajte. Ako koristite papriku ili neko drugo povrće, narežite ga na sitne kockice. U većoj zdjeli razbijte jaja, dodajte mlijeko, so i biber, pa sve dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smjesu. U smjesu umiješajte šunku, sir i povrće. Lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili. Smjesu ulijte u kalup, stavite u rernu i pecite oko 20 minuta dok mafini ne dobiju blagu zlatnu boju. Nakon pečenja, ostavite mafine nekoliko minuta da se malo ohlade, zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.