Recept dana: Piletina na azijski način

Donismo vam pripremu piletine na azijski način.

Sastojci:

350 ml vode

80 ml rižinog sirćeta

3 kašike soja sosa

100 g smeđeg šećera

malo svježeg đumbira

1 čen bijelog luka

3 kašike kukuruznog škroba

2 kašike vode

pola narandže

pola limuna

Za piletinu:

450 g pilećeg filea

150 g brašna

3 kašike ulja

so i biber

Priprema:

Naribajte koru narandže, iscijedite sok od narandže i limuna, a đumbir i bijeli luk sitno nasjeckajte.

U tavi pomiješajte vodu, sokove, sirće, soja sos, šećer, đumbir i bijeli luk, pa zagrijte do ključanja i ostavite da se ohladi. Piletinu narežite na kockice, prelijte dijelom umaka i ostavite u frižideru oko dva sata.

Zatim je uvaljajte u brašno pomiješano sa solju i biberom i pržite na ulju dok ne dobije zlatnu boju. Preostali umak zagrijte, dodajte škrob razmućen s vodom i miješajte dok se ne zgusne.

Dodajte piletinu, kratko prokuvajte i poslužite uz rižu ili rezance.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.