Recept dana: Pamuk kiflice

Donosimo jednostavan recept za kiflice meke kao pamuk.

Sastojci:

250 ml toplog mlijeka
250 ml tople vode
1 vrećica suvog kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
100 ml ulja
800 g glatkog brašna

Priprema

Prvo aktivirajte kvasac tako što ćete ga pomiješati s toplom vodom i šećerom. Ostavite sa strane da se zapjeni desetak minuta. Od svih sastojaka zamijesite glatko tijesto i ostavite 45 minuta do sat vremena na toplom, pokriveno čistom krpom, da se digne. Radnu površinu malo nauljite, prebacite tijesto, malo ga premijesite i podijelite na 25 jednakih loptica. Oklagijom razvaljajte svaku lopticu i zamotajte u kiflu. Ostavite 15 minuta prije pečenja da se dignu u plehu za pečenje, pa premažite ih razmućenim žumancetom s malo mlijeka i posipite susamom. Ispecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.