Recept dana: Glazirane mrkve

Sastojci

• 900 g mrkve
• 50 g putera
• 50 g smeđeg šećera ili 60 do 80 ml meda
• pola kašičice soli
• svježe mljeveni biber
• par kapi limuna ili balzamiko sirćeta

Priprema

Mrkvama odrežite vrhove, a deblje možete prerezati na pola. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite puter uz miješanje. Dodajte mrkve i dinstajte osam do deset minuta uz povremeno miješanje, dok mrkva ne omekša, a puter porumeni. Puter će početi tamniti i razviti miris po orašastim plodovima. Umiješajte smeđi šećer i otklopljeno kuvajte još nekoliko minuta dok se smeđi šećer ne zgusne i prekrije mrkvu. Začinite solju i biberom i poslužite.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.