Recept dana: Brze domaće lepinjice

Sastojci

• 180 g oštrog pšeničnog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 prstohvat soli
• 100 ml hladne vode
• 1 kašika maslinovog ulja
• maslinovo ulje za pečenje

Priprema

U činiji pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so, pa u sredini napravite udubljenje u koje ćete sipati hladnu vodu i maslinovo ulje. Miješajte sastojke dok se ne povežu, a zatim rukama oblikujte tijesto u kuglu i ostavite ga da odstoji pokriveno petnaest minuta. Nakon toga podijelite tijesto na četiri jednaka dijela i svaki razvijte u krug prečnika oko osamnaest centimetara na blago pobrašnjenoj podlozi. Dobro zagrijte tavu na srednjoj vatri i premažite maslinovim uljem, pa pecite svaku lepinjicu po minut-dva sa obje strane dok ne dobije zlatnu boju i fine smeđe mrlje. Gotove lepinje odmah uvijte u čistu kuhinjsku krpu kako bi sačuvale mekoću i toplinu do služenja. Ovako pripremljene lepinjice možete čuvati i do tri dana.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.