Recept dana: Brza pita s tikvicama

Donosimo recept za ukusnu pitu sa tikvicama.

Sastojci: 

5 jaja
150 g glatkog brašna
1 i po kašičice praška za pecivo
380 g narendanih tikvica
1 glavica crnog luka
200 g slanine
90 g narendanog sira
40 ml maslinovog ulja
so i biber

Priprema:

Prvo zagrijte rernu na 170 stepeni i pripremite tepsiju tako što ćete je namastiti i obložiti papirom za pečenje. Luk sitno isjeckajte, slaninu narežite na kockice, a narendane tikvice obavezno dobro ocijedite rukama od viška vode. U činiji srednje veličine umutite jaja, pa im postepeno dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. U tu smjesu umiješajte pripremljene tikvice, luk, slaninu, sir i ulje, te sve začinite solju i biberom prema sopstvenom ukusu. Dobijenu masu izlijte u tepsiju i pecite u zagrijanoj rerni oko 30 minuta dok pita ne dobije lijepu boju. 

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.