Recept dana: Brza pita s tikvicama

Sastojci

5 jaja

150 g glatkog brašna

1 i po kašičica praška za pecivo

380 g izrendane tikvice

1 glavica luka

200 g slanine

90 g izrendanog sira

40 ml maslinovog ulja

so

biber

Priprema

Zagrijte rernu na 170 stepeni i pripremite povrće i slaninu. Luk očistite i sitno narežite, slaninu isjeckajte na kockice, a izrendanu  tikvicu dobro ocijedite rukama. U posudi srednje veličine umutite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte žicom dok se sastojci ne sjedine. Dodajte izrendanu tikvicu, luk, slaninu, sir i ulje, pa začinite solju i biberom. Tepsiju dimenzija 30 x 20 cm namastite i obložite papirom za pečenje, te u nju izlijte smjesu. Stavite u rernu i pecite 30 minuta. Kad se ispeče izvadite, ostavite da se kratko ohladi, narežite i poslužite.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.