Kremasta piletina sa domaćim njokama: Ukusan porodični ručak za malo novca

Ako želite da pripremite nešto drugačije za porodični ručak, kremasta piletina sa domaćim njokama i šampinjonima odličan je izbor. Ovo ukusno i zasitno jelo priprema se od pristupačnih namirnica, a izgledom i ukusom podsjeća na specijalitete iz restorana.

Za pripremu ručka za četiri osobe potrebno je oko 60 minuta.

Sastojci
Za domaće njoke:
- 700 g krompira
- 180–220 g brašna
- 1 jaje
- Malo soli
Za kremasti sos:
- 400 g pilećeg filea
- 250 g šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena bijelog luka
- 180 g kisele pavlake
- 1 kašika brašna
- 2 kašike ulja
- 150 ml vode
- So, biber i suvi peršun

Priprema

1. Pripremite njoke. Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i izgnječite. Kada se malo ohladi, dodajte jaje, so i brašno. Umijesite mekano tijesto, oblikujte valjke i isjecite ih na manje komade.

2. Skuvajte njoke. Stavite ih u ključalu posoljenu vodu. Kada isplivaju na površinu, kuvajte još minut, pa izvadite.

3. Pripremite piletinu. Meso isjecite na kockice, začinite i propržite na ulju dok ne porumeni, a zatim ga izvadite iz tiganja.

4. Napravite sos. Na istom ulju propržite sitno sjeckani crni luk i šampinjone. Dodajte bijeli luk, brašno i vodu, pa vratite piletinu i kuvajte dok meso ne bude potpuno gotovo.

5. Sjedinite sastojke. Smanjite temperaturu, dodajte kiselu pavlaku i kratko zagrijte bez jakog ključanja. Umiješajte njoke i lagano promiješajte.

Poslužite toplo, uz malo peršuna i svježe mljevenog bibera.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.