Кремаста пилетина са домаћим њокама: Укусан породични ручак за мало новца

Ако желите да припремите нешто другачије за породични ручак, кремаста пилетина са домаћим њокама и шампињонима одличан је избор. Ово укусно и заситно јело припрема се од приступачних намирница, а изгледом и укусом подсјећа на специјалитете из ресторана.

За припрему ручка за четири особе потребно је око 60 минута.

Састојци
За домаће њоке:
- 700 г кромпира
- 180–220 г брашна
- 1 јаје
- Мало соли
За кремасти сос:
- 400 г пилећег филеа
- 250 г шампињона
- 1 главица црног лука
- 2 чена бијелог лука
- 180 г киселе павлаке
- 1 кашика брашна
- 2 кашике уља
- 150 мл воде
- Со, бибер и суви першун

Припрема

1. Припремите њоке. Кромпир скувајте у љусци, огулите и изгњечите. Када се мало охлади, додајте јаје, со и брашно. Умијесите мекано тијесто, обликујте ваљке и исјеците их на мање комаде.

2. Скувајте њоке. Ставите их у кључалу посољену воду. Када испливају на површину, кувајте још минут, па извадите.

3. Припремите пилетину. Месо исјеците на коцкице, зачините и пропржите на уљу док не порумени, а затим га извадите из тигања.

4. Направите сос. На истом уљу пропржите ситно сјецкани црни лук и шампињоне. Додајте бијели лук, брашно и воду, па вратите пилетину и кувајте док месо не буде потпуно готово.

5. Сједините састојке. Смањите температуру, додајте киселу павлаку и кратко загријте без јаког кључања. Умијешајте њоке и лагано промијешајте.

Послужите топло, уз мало першуна и свјеже мљевеног бибера.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.