Recept: Brza pita sa tikvicama

Donosimo vam recept za pripremu brze pita sa tikvicama.

• Sastojci

2 srednje tikvice

200 g feta sira

3 jaja

150 ml čvrstog jogurta ili kisele pavlake

100 ml mlijeka

100 ml suncokretovog ili maslinovog ulja

150 g kukuruznog brašna

50 g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

so i biber

svježa mirođija ili peršun

• Priprema

Tikvice operite, narendajte, posolite i ostavite da odstoje desetak minuta, a zatim ih dobro ocijedite od viška tečnosti.

U većoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt, mlijeko i ulje pa sve dobro sjedinite. U posebnoj posudi pomiješajte kukuruzno i glatko brašno sa praškom za pecivo, a zatim ih postepeno dodajte u smjesu uz miješanje. Umiješajte ocijeđene tikvice i izmrvljeni feta sir, dodajte biber i po želji sitno sjeckanu mirođiju ili peršun.

Smjesu sipajte u nauljen i pobrašnjen pleh ili kalup i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta, dok površina ne dobije zlatnožutu boju.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.