Provjerite da jaje nije pokvareno: Ovaj genijalni test je rješenje

Jaje ima sjajnu i glatku ljusku?

Nemojte se zbuniti! To ne znači da je svježe. Naprotiv, takvo jaje je možda već pokvareno. Pa kako bi trebalo da izgleda ispravno i jestivo? Ljuska takvog jajeta je obično mat i gruba.

Osim toga, dobro je ako je prekriveno, na primjer, smeđim naslagama ili čak pilećim perjem. To znači da nije oprano. Zahvaljujući tome, sa njega nije uklonjen prirodni zaštitni sloj koji djeluje kao membrana i štiti jaje od propadanja.

Žumance i bjelance

Označavanje jaja takođe govori mnogo o njima. Ako vidite slovo A, to znači da su svježa i neoštećena. Slovo B označava jaja druge klase ili ona koja su rashlađena da bi im se produžio rok trajanja. Slovo C označava ona namijenjena industrijskoj proizvodnji.

Test u čaši vode
Jedan od najpoznatijih i najpouzdanijih načina da provjerite da jaje nije pokvareno jeste test sa čašom vode.

Potopite jaje u vodu i gledajte kako se ponaša. Ako potone, znači da je svježe. Međutim, ako ispliva na površinu, ne biste trebali sumnjati — takvo jaje je pokvareno. Razlog je što se u njemu stvaraju gasovi koji mu omogućavaju da pluta.

Salmonela – uzroci i simptomi
Zapamtite da, ako želite da jedete kuvano jaje, morate ga dobro oprati i provjeriti njegovu svježinu. Zašto? Jedenje pokvarenog jajeta može dovesti do trovanja hranom.

Njegovi glavni simptomi su:
– oštar bol u stomaku,
– dijareja,
– mučnina,
– groznica,
– sluzavo-krvavi iscjedak u stolici.

U takvoj situaciji najvažnije je da pacijent redovno hidrira organizam. Pored toga, može se uzeti, na primjer, aktivni ugalj za ublažavanje neprijatnih simptoma.

Kada treba da posjetite doktora?
Ako simptomi potraju duže od dva dana, potrebno je javiti se ljekaru. On može odlučiti da uvede antibiotik, a ponekad je neophodna i hospitalizacija. Ovo je posebno važno kada su pacijenti bebe ili osobe sa oslabljenim imunitetom.