Pogačice sa sirom koje nestaju za 10 minuta: Recept koji uspijeva i početnicima

Ako tražite ideju za brz i ukusan doručak, večeru ili posluženje za goste, ove mekane pogačice sa sirom su pravi izbor.

Spolja hrskave, iznutra mekane i mirisne, a priprema je toliko jednostavna da uspijevaju čak i onima koji ne provode mnogo vremena u kuhinji.

Sastojci:

• 500 g brašna
• 1 kesica suvog kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 250 ml mlakog mlijeka
• 100 ml ulja
• 1 jaje
• 200 g mladog sira

Za premaz:

• 1 žumance
• malo susama

Priprema:

U većoj posudi pomiješajte mlako mlijeko, kvasac i šećer, pa ostavite nekoliko minuta da nadođe. Dodajte jaje, ulje, so i postepeno umiješajte brašno. Zamjesite mekano tijesto i ostavite ga da odstoji oko 40 minuta.

Kada tijesto naraste, razvucite ga i isjecite na manje krugove. U sredinu svakog stavite malo mladog sira, zatim zatvorite i oblikujte pogačice.

Poređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje, premažite žumancetom i pospite susamom. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Savjet više:

U sir možete dodati sitno sjeckanu šunku, spanać ili origano, kako biste dobili još bogatiji ukus.

Ove pogačice su najljepše dok su tople, a mnogi kažu da nestanu sa stola brže nego što se ispeku.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.