Obogatite jelovnik sa četiri najzdravije namirnice na svijetu

Vaše zdravlje i produktivnost u svim sverama života direktno su povezani sa načinom ishrane koji svakodnevno primjenjujete. Nutricionista Melisa Mejer svojim klijentima uvjek daje jednostavan savjet. Kaže da se ne treba koncentrisati na to koju ćete hranu izbaciti sa svog jelovnika, već na onu kojom ćete ga obogatiti.

- To će bolje poslužiti na duže staze i pomoći vam da razvijete zdraviji odnos s hranom - piše u kolumni za Bad+Soul.

Zato navodi četiri vrste hrane koje se smatraju najzdravijima na svijetu, a vjerovatno ih ne jedete dovoljno.

Povrće

Tužna stvarnost je da samo sedam odsto odraslih jede dovoljno povrća, podatak je koji iznosi Mejer.

Ako se pitate šta je dovoljno, to je pet porcija za žene, a šest za muškarce. Jedna porcija jednaka je jednoj šoljici sirovog povrća ili pola šoljice kuvanog.

Povrće je prepuno antioksidansa koji se bore protiv bolesti, obezbjeđuje vlakna koja crjeva vole i nude obilje esencijalnih vitamina i minerala.

Mahunarke

Pasulj, leblebija, grašak i sočivo premalo su zastupljeni na jelovnicima mnogih ljudi. Mahunarke sadrže vlakna, biljne proteine i ugljene hidrate s niskim glikemijskim indeksom.

Mejer smatra da mahunarke treba da budu osnova svačije ishrane i podstiče ljude da ih konzumiraju barem dva do tri puta nedeljno.

- Ne samo da su nutritivno sjajne, mahunarke mogu da budu korisne u balansiranju šećera u krvi, pa čak i u smanjenju holesterola. Osim toga, istraživanja su povezala konzumaciju dovoljno mahunarki sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa i nekih vrsta raka - rekla je ona.

Orašasti plodovi

30 grama, ili šaka, preporučena je količina orašastih plodova koju bi trebalo da konzumirate svaki dan, ali prosečni unos je nažalost samo pet grama.

Ne samo da su orašasti plodovi bogati masnoćama koje su zdrave za srce, već i obezbeđuju vlakna koja podstiču zdravlje creva i biljne proteine koji suzbijaju glad. Istraživanja su povezala konzumaciju orašastih plodova s nizom zdravstvenih pogodnosti, uključujući smanjeni rizik od bolesti poput dijabetesa i određenih vrsta raka.

Cjelovite žitarice

Cjelovite žitarice poput ovsa, integralnog brašna i kinoe sadrže sva tri sloja žitarica. S spoljne strane nalaze se mekinje u kojima su vlakna, klica u jezgru je bogata mikronutrijentima, a u unutrašnjosti žitarice je skrobni endosperm. Rafinisane žitarice poput bjelog hleba i pirinča, s druge strane, sadrže samo skrobni endosperm pa nude manje mikronutrijenata.

Postoje naučni dokazi koji pokazuju da unošenje dovoljno cjelovitih žitarica može doprineti celokupnom zdravlju.

- Zapravo, istraživanja su povezala konzumaciju cjelovitih žitarica sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa, pa čak i određenih vrsta raka - rekla je ona.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.