Najmekše projice za doručak: Toliko su dobre da jedna tura nikad nije dovoljna

Projice sa sirom ulepšavaju doručak već decenijama i sigurno im se svako obraduje. Miris koji se širi kućom dok se peku budi uspomene na djetinjstvo i kuhinju naših majki i baka.

Ako ste ih do sada jeli samo kada vam ih neko drugi spremi i niste se usuđivali da se sami okušate, pravi je čas da uz ovaj recept vaša trpeza konačno zablista uz ove „zlatnike“.

Naravno, ovaj način pripreme idealan je i za iskusne domaćice koje žele da maksimalno pojednostave spremanje i dobiju savršen rezultat bez mnogo muke.

Zašto su baš ove projice sa sirom kraljice doručka?

Zaboravite na komplikovana tijesta i sate čekanja. Ove projice sa sirom se zamijese dok se rerna tek zagrijava, a miris koji ispuni kuću natjera ukućane da odmah dotrče u kuhinju.

Jednom kada ih iznesete na sto, tanjir se isprazni za tren oka, jer su toliko dobre da jedna tura nikada nije dovoljna.

Sastojci za najukusnije projice:

2 jajeta
1 čaša (180 ml) jogurta
2 čaše kukuruznog brašna
1/2 čaše ulja
1/2 kesice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
300 g feta sira

Priprema koja ne može da omaši

U činiji dobro umutite jaja. Dodajte jogurt, kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so, pa sve dobro izmiješajte dok se smjesa potpuno ne sjedini.

Feta sir izlomite na kockice i dodajte u smjesu. Ponovo sve dobro promiješajte kako bi se sir ravnomjerno rasporedio.

Tijesto rasporedite u kalupe za mafine. Od ove smjese dobićete oko 24 projice.

Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.

Kada zamirišu, znaćete da su gotove. Poslužite ih tople, uz čašu hladnog jogurta ili kiselog mlijeka. Kada ih jednom probate, shvatićete da je jedna tura zaista premalo.

Male tajne za još bolji ukus

Iako su ove projice sa sirom savršene same po sebi, uz nekoliko sitnih trikova postaju još bolje.

Dodajte susam ili lan

Prije nego što ih stavite u rernu, pospite svaki mafinčić susamom ili sjemenkama lana. Dobićete onu hrskavu koricu koja se savršeno slaže sa mekom sredinom.

Začini po želji

Ako volite malo drugačije ukuse, u smjesu slobodno dodajte prstohvat sušenog origana ili sitno sjeckanog peršunovog lista.

Čuvanje

Ako kojom srećom pretekne neki komad, spakujte ih u papirnu kesu ili posudu sa poklopcem. I sljedećeg dana projice će biti jednako ukusne ako ih samo nakratko zagrijete u rerni ili mikrotalasnoj.

Ne dozvolite da vas mrzi priprema – kada jednom osjetite taj ukus, postaće vam glavni „as“ za doručak kad god vam ponestane ideja.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.