Ljetno osvježenje: Kremasti kolač sa nektarinama

Najbolje od svega je što ga možete napraviti za samo pet minuta.

U kolač se mogu staviti čvrste nektarine i u tom slučaju ih trebate nasjeckati na što sitnije komadiće. No, odlične će biti i mekanije nektarine. Ovaj recept pronašli smo na Reci Peci.

Potrebno

Za podlogu

            150 g petit beure keksa

Za kremu

            200 g mljevenog petit beure keksa

            500 ml vrhnja za šlag

            200 ml kiselog vrhnja

            200 ml čvrstog jogurta

            150 g šećera u prahu

I još

4-5 nektarina

Priprema

            U predviđeni lim (36×20 cm ili manji) na dno složiti red keksa namočenog u mlijeko. To je podloga.

            Za kremu izmiksati vrhnje za šlag u čvrsti šlag uz dodatak šećera u prahu. Na kraju umiksati kiselo vrhnje i čvrsti jogurt. Polovinu kreme ostaviti po strani, a u drugu polovicu umiješati ručno mljeveni keks.

            Nektarine narezati na sitne kockice.

            Preko podloge od keksa razmazati dio kreme sa keksima, preko svega složiti usitnjene nektarine, pa sve premazati drugim bijelim dijelom kreme.

            Kolač opcionalno posipati sa još malo keksa ili ga premazati dodatno sa slatkim vrhnjem. Rashladiti u frižideru bar jedan sat pa poslužiti.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i Twitter nalogu.