Смртоносни отров у храни шири страх међу туристима, напада живце и зауставља дисање

Један мушкарац (52) је преминуо, девет особа је у болницама и бори се за живот, док је још десетине њих морале да потраже љекарску помоћ.

Сви су јели храну из једног камиона са храном, који се показао као извор оброка заражених ботулинум токсином – најјачим познатим отровом који може да парализира живчани систем и изазвати смрт.

Здравствене власти су покренуле „протокол за ванредне ситуације“, болницама се хитно допремају противотрови, а тужилаштво води истрагу. Стручњаци упозоравају да чак и храна из продавнице може бити контаминирана. Токсин, познат у естетској медицини као „чудо за боре“, у овом случају представља смртоносну опасност.<!-- цоде фор интеџт-1-десктоп-мобиле -->

Све је почело у приморском граду Дијаманте у Калабрији, гдје су туристи и мјештани уживали у хранидбеним камионима. Један од њих је служио сендвиче са броколијем конзервираним у уљу, који је био заражен ботулинум токсином. Међу жртвама је и 52-годишњи умјетник из Напуља, Луиђи Ди Сарно, док су обољели и чланови његове породице, као и други купци.
Ботулинум токсин, познат и као ботокс, користи се у естетској медицини за уклањање бора, али и у терапији мигрена, прекомјерног знојења и других стања.

Међутим, у храни постаје изузетно опасан.

Овај токсин производи бактерија Цлостридиум ботулинум, која парализира живчани систем и зауставља рад мишића, укључујући и оне за дисање. Симптоми се могу јавити већ након неколико сати – од слабости и отежаног дисања до смртног исхода.

Најчешћи узрок тровања су домаће конзерве које нису правилно припремљене, али као што је овај случај показао, и купљена храна може бити опасна.

Италијанске власти су затвориле сумњиве угоститељске објекте и повукле из продаје броколи у уљу. Противотрови су хитно допремљени војним авионима.

Градоначелник Дијамантеа позвао је становнике да не паниче и не шире непровјерене информације, док здравствени сектор Калабрије упозорава да болнице немају залихе противотрова и да је потребна брза реакција у сваком случају.

Прије двије седмице, 38-годишња жена преминула је након што је на фестивалу у Каљарију (Сардинија) јела оброк са гвакамолеом. У болницу је примљен и 11-годишњи дјечак који је због озбиљнијег стања пребачен у Рим. Медији наводе да би број обољелих могао бити већи него што се првобитно мислило.

Како се заштитити?

Стручњаци савјетују опрез при конзумирању конзервиране хране, нарочито оне домаће производње. Треба избјегавати паковања која су надувена, производе са необичним мирисом или изгледом. Уколико се појаве симптоми попут слабости, вртоглавице или проблема са дисањем, неопходно је одмах потражити љекарску помоћ.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.