Најдуговјечнији људи ујутру чим устану пију овај напитак: Чисти цријева као метла и побољшава памћење

Дуговјечни Грци на Икарији сваког дана пију планински чај, напитак који се повезује са бољим памћењем и здравим цријевима. На овом грчком острву, познатом по становницима који доживе дубоку старост, биљни чајеви заузимају посебно мјесто у свакодневици.

Ароматично биље из околине служи као зачин, али и за напитке чија се употреба преноси с кољена на кољено.

Грчки регионални извори посебно истичу чајеве од жалфије и оригана као дио традиције острва. Ипак, иза ове навике не крије се један једини рецепт који пију сви становници.

Шта Икарци беру око куће и стављају у шољу

Дајана Кохилас, ауторка и познаватељка икарске кухиње, описује богатство биља које расте одмах поред острвских домова. Ту су дивљи оригано, жалфија, камилица и више врста нане. Народна традиција користила их је и за напитке против тегоба са стомаком.

Планински чај прави се од ове биљке

Међу локалним напицима, поред чаја од жалфије, најпопуларнији је планински чај. Чист икарски планински чај прави се од биљке Сидеритис сипyлеа. Користе се њени осушени надземни дијелови:

цвјетови

листови

стабљике

Како се припрема код куће

За једну шољу узмите двије кашичице осушене биљке, прелијте их врелом водом и оставите 15 до 20 минута, па проциједите.

Мед и лимун додајте по укусу, али они нису дио основног састава планинског чаја. У грчкој традицији сидеритис се служи и са овим додацима.

Планински чај прија стомаку и цријевима

Планински чај има дугу историју употребе код тегоба желуца и цријева, а Грци истичу његов благотворан утицај на рад ових органа. Поред чаја, редовном пражњењу цријева доприноси и њихова медитеранска исхрана.

Шта је показала студија о памћењу из 2018. године

Научници су провјеравали како сидеритис утиче на пажњу и друге способности мозга. У једном истраживању из 2018. године поједини повољни резултати забиљежени су код здравих људи од 50 до 70 година.

Коришћен је стандардизовани екстракт врсте Сидеритис сцардица, а истраживање је трајало приближно мјесец дана и пратило резултате појединих тестова. Забиљежени су поједини повољни утицаји на тестовима пажње, као и смањење анксиозности

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.