Рецепт који ће вас освојити на први залогај: Штрудла са маком
Најбоља штрудла са маком прави се у Војводини, али је подједнако популарна и у осталим крајевима Србије.
Направите штрудлу са маком која се топи у устима. Рецепт који ће вас освојити на први залогај.
Састојци:
За тијесто:
500 г брашна
250 мл млијека
30 г квасца
1 јаје
1 жуманце
50 г шећера
50 г отопљеног маслаца
За фил:
500 г мака
200 г шећера
1,5 шоља млијека
За премаз:
1 јаје
Припрема
У млаком млијеку размутити квасац и шећер. Онда додати остале састојке за тијесто и умијестити. Оставити да одстоји двадесетак минута. Онда поделити на 3 дела. За фил помешати мак и шећер.
Млијеко загријати скоро до врења. Додавати у мак и шећер из пар пута. Не све од једном и лијепо мијешати. Тијесто развући па премазати филом и увити у ролат. Загријати рерну на 200 степени.
Плех обложити папиром за печење или премазати уљем, па ставити штрудле. Премазати из умућеним јајетом и ставити да се пеку док лепо не порумене, преноси Крстарица.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.