Рецепт за најукуснију торту са јагодама

Када стигну топли дани и сезона јагода, мало шта може да замијени лаган, освјежавајући колач пун воћа и њежног крема. Управо таква је торта са јагодама и пудингом од ваниле – једноставан десерт без компликоване припреме, а укусом као из сластичарне.

Ова торта идеална је за дане када вам се једе нешто слатко, а не желите сате проведене у кухињи. Прави се од састојака које већина већ има код куће, не захтијева печење кора нити посебне посластичарске вјештине, а изгледа ефектно и свечано.

Спој кекса, ванила пудинга, умућене павлаке и свјежих јагода даје лагану и кремасту посластицу која је савршена и уз поподневну кафу и за послужење гостима.

Састојци:

За подлогу:

300 г мљевеног кекса

120 г отопљеног путера

150 мл млијека

За фил:

2 пудинга од ваниле

700 мл млијека

6 кашика шећера

200 г крем сира или маскарпонеа

200 мл слатке павлаке

За воћни слој:

400 г свјежих јагода

По жељи за декорацију:
умућена слатка павлака

листићи менте

рендана бијела чоколада

Припрема:

У већој посуди помијешајте мљевени кекс, отопљени путер и млијеко. Мијешајте док не добијете компактну смјесу налик влажном пијеску.

Смјесу утисните у калуп за торту или мањи плех обложен папиром за печење, па оставите у фрижидеру док припремате фил.

Пудинг од ваниле скувајте према упутству са кесице, али користите 700 мл млијека како би крем био гушћи и стабилнији. Додајте шећер и кувајте уз стално мијешање док се не згусне.

Када се пудинг мало прохлади, умијешајте крем сир или маскарпоне.

Посебно умутите слатку павлаку, па је лагано сједините са пудингом како бисте добили лаган и ваздушаст фил.

Јагоде оперите и исијеците на комаде, а неколико оставите са стране за декорацију.

Преко подлоге од кекса распоредите половину фила, затим додајте слој јагода, па преко свега премажите остатак крема.

Торту оставите у фрижидеру најмање два сата како би се лијепо стегла и повезала.

Прије сервирања украсите свјежим јагодама, умућеном павлаком, листићима менте или ренданом бијелом чоколадом.

Савјет за још укуснију варијанту:

Овај рецепт можете прилагодити и другим врстама воћа. Умјесто јагода одлично ће се уклопити:

малине

боровнице

вишње

купине

Ако желите још бржу верзију десерта, подлогу од кекса можете замијенити пишкотама и тако додатно скратити припрему, преноси Телеграф.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.