Рецепт: Тортиље са тиквицама, брокулама и сиром

Доносимо рецепт за укусне тортиље.

Састојци:

4 тортиље
400 г тиквица
250 г брокула
1 мањи лук
2 чена бијелог лука
200 г ренданог сира
150 г кукуруза шећерца
2 кашике маслиновог уља
1 кашичица оригана
пола кашичице мљевене паприке
со и бибер

Припрема

Тиквице исјећи на танке полумјесеце, брокулу подијелити на мање цвјетиће, а лук ситно насјецкати. На загријаном маслиновом уљу кратко пропржити лук и бијели лук, па додати тиквице и брокулу. Пржити пет до шест минута, а затим додати кукуруз, оригано, мљевену паприку, со и бибер. Склонити са ватре, оставити неколико минута да се фил прохлади, па умијешати двије трећине ренданог сира. Фил распоредити на тортиље, посути преосталим сиром, преклопити их и пећи у загријаној тави по двије до три минуте са сваке стране. Послужити топле уз киселу павлаку, грчки јогурт, гвакамоле или  парадајз умак.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.