Храна и пиће
Фото: Илустрација
Доносимо рецепт за укусне јунеће шницле.
Састојци:
800 г јунећих шницли
2 кашике маслиновог уља
30 г маслаца
2 главице лука
3 чена бијелог лука
200 мл сувог бијелог вина
300 мл говеђе супе
1 кашика сенфа
2 кашичице мљевеног црног бибера
1 кашичица зрна зеленог бибера
1 кашичица брашна по потреби
1 гранчица тимијана
мало свјежег першуна
со
300 г риже дугог зрна
600 мл воде
Припрема:
Јунеће шницле посушите, посолите и побиберите, па их на загријаном маслиновом уљу пеците по двије до три минуте са сваке стране, док не добију румену корицу. Извадите месо из таве, додајте маслац и ситно сјецкани лук, па га динстајте пет до седам минута, а затим убаците бијели лук и тимијан. Улијте бијело вино и кувајте неколико минута, па додајте говеђу супу, сенф и зелени бибер. Вратите шницле у таву, поклопите и динстајте на лаганој ватри 35 до 50 минута, док месо не омекша. У међувремену скувајте рижу у посољеној води с мало маслаца или маслиновог уља, према упутству на паковању.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
