Храна и пиће
Фото: илустрација
Доносимо вам рецепт за пилећа крилца у теријаки сосу.
Састојци:
1,5 кг пилећих крилаца
1 кашика уља
со и бибер по укусу
За сос:
120 мл соја соса
80 мл воде
3 кашике меда или смеђег шећера
2 кашике рижиног сирћета
2 чена бијелог лука
1 кашичица свјежег изренданог ђумбира
1 кашика густина
2 кашике воде
Припрема:
Опрана и добро осушена пилећа крилца посолите, побиберите, премажите уљем и поређајте на плех обложен папиром за печење.
Пеците их у рерни загријаној на 200 степени око 40 до 45 минута, уз повремено окретање, док не постану златносмеђа и хрскава. За то вријеме, у мањем лонцу прокувајте соја сос, воду, мед, сирће, бијели лук и ђумбир на средњој ватри. Умијешајте густин размућен у двије кашике воде и кувајте још пар минута док се сос не згусне и постане сјајан.
Печена крилца пребаците у већу посуду, богато их прелијте топлим сосом и добро промијешајте да се равномјерно обложе. По жељи их вратите у рерну на још пет минута како би се умак карамелизовао.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
