Recept: Pileća krilca u terijaki sosu

Donosimo vam recept za pileća krilca u terijaki sosu.

Sastojci:

1,5 kg pilećih krilaca

1 kašika ulja

so i biber po ukusu

Za sos:

120 ml soja sosa

80 ml vode

3 kašike meda ili smeđeg šećera

2 kašike rižinog sirćeta

2 čena bijelog luka

1 kašičica svježeg izrendanog đumbira

1 kašika gustina

2 kašike vode

Priprema:

Oprana i dobro osušena pileća krilca posolite, pobiberite, premažite uljem i poređajte na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite ih u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 40 do 45 minuta, uz povremeno okretanje, dok ne postanu zlatnosmeđa i hrskava. Za to vrijeme, u manjem loncu prokuvajte soja sos, vodu, med, sirće, bijeli luk i đumbir na srednjoj vatri. Umiješajte gustin razmućen u dvije kašike vode i kuvajte još par minuta dok se sos ne zgusne i postane sjajan.

Pečena krilca prebacite u veću posudu, bogato ih prelijte toplim sosom i dobro promiješajte da se ravnomjerno oblože. Po želji ih vratite u rernu na još pet minuta kako bi se umak karamelizovao.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.