Рецепт: Пасуљ с киселим купусом

Састојци

• 400 г пасуља
• 500 г киселог купуса
• 1 главица лука
• 2 чена бијелог лука
• 1 ловоров лист
• 1 кашичица мљевене слатке паприке
• 1 кашика брашна
• 2 кашике масти
• Со и бибер
• Мало сувог меса по жељи

Припрема

Пасуљ потопите у хладну воду и оставите преко ноћи, а затим га оциједите, исперите и ставите да се кува у свјежој води. По жељи додајте суво месо и ловоров лист па кувајте док пасуљ не омекша скоро до краја. Кисели купус по потреби исперите, оциједите и додајте у лонац па кувајте још око 20 минута. За запршку на масти пропржите ситно сјецкани лук, додајте бијели лук и брашно па склоните са ватре и умијешајте мљевену паприку. Запршку додајте у лонац, промијешајте и кувајте још десетак минута на лаганој ватри. На крају пробајте и по потреби додајте со и бибер.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.