Recept: Pasulj s kiselim kupusom

Sastojci

• 400 g pasulja
• 500 g kiselog kupusa
• 1 glavica luka
• 2 čena bijelog luka
• 1 lovorov list
• 1 kašičica mljevene slatke paprike
• 1 kašika brašna
• 2 kašike masti
• So i biber
• Malo suvog mesa po želji

Priprema

Pasulj potopite u hladnu vodu i ostavite preko noći, a zatim ga ocijedite, isperite i stavite da se kuva u svježoj vodi. Po želji dodajte suvo meso i lovorov list pa kuvajte dok pasulj ne omekša skoro do kraja. Kiseli kupus po potrebi isperite, ocijedite i dodajte u lonac pa kuvajte još oko 20 minuta. Za zapršku na masti propržite sitno sjeckani luk, dodajte bijeli luk i brašno pa sklonite sa vatre i umiješajte mljevenu papriku. Zapršku dodajte u lonac, promiješajte i kuvajte još desetak minuta na laganoj vatri. Na kraju probajte i po potrebi dodajte so i biber.

Glas Srpske Redakcija Glasa Srpske

Sve vijesti autora →

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.