Рецепт: Паста са тиквицама

Доносимо вам рецепт за припрему пасте са тиквицима.

Састојци:

200 г тјестенине

1 средња тиквица

2 чена бијелог лука

25 г маслаца

150 мл павлаке за кување

50 г свјеже изренданог пармезана

пола кашичице мљевене слатке паприке

со и бибер

1 кашика маслиновог уља

50 мл воде од кувања тјестенине

Припрема:

Док кувате пасту у добро посољеној води, на мјешавини маслиновог уља и половине маслаца пропржите тиквице исјечене на танке полумјесеце пет до седам минута.

Када тиквице омекшају и добију златну боју, додајте ситно исјецкани бијели лук и мијешајте га око један минут, водећи рачуна да не загори.

Смањите ватру на лагану, па у таву додајте преостали маслац и павлаку за кување, а затим постепено умијешајте и изрендани сир како бисте добили густ и кремаст умак. У припремљени сос додајте оцијеђену тјестенину, добро све промијешајте и зачините по укусу.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.