Recept: Pasta sa tikvicama

Donosimo vam recept za pripremu paste sa tikvicima.

Sastojci:

200 g tjestenine

1 srednja tikvica

2 čena bijelog luka

25 g maslaca

150 ml pavlake za kuvanje

50 g svježe izrendanog parmezana

pola kašičice mljevene slatke paprike

so i biber

1 kašika maslinovog ulja

50 ml vode od kuvanja tjestenine

Priprema:

Dok kuvate pastu u dobro posoljenoj vodi, na mješavini maslinovog ulja i polovine maslaca propržite tikvice isječene na tanke polumjesece pet do sedam minuta.

Kada tikvice omekšaju i dobiju zlatnu boju, dodajte sitno isjeckani bijeli luk i miješajte ga oko jedan minut, vodeći računa da ne zagori.

Smanjite vatru na laganu, pa u tavu dodajte preostali maslac i pavlaku za kuvanje, a zatim postepeno umiješajte i izrendani sir kako biste dobili gust i kremast umak. U pripremljeni sos dodajte ocijeđenu tjesteninu, dobro sve promiješajte i začinite po ukusu.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.