Рецепт: Колач са лимуном и пистацијама

Доносимо вам сјајан рецепт за колач са лимуном и пистацијама

• Састојци:

220 г маслаца

30 мл уља

200 г глатког брашна

1 г прашка за пециво

1 г соде бикарбоне

Пола кашичице соли

250 г шећера

1 кашика нарендане корице лимуна

80 мл свјеже исцијеђеног сока од лимуна

3 јаја

• Глазура и посип:

120 г шећера у праху

3 кашике сока од лимуна

30 г ољуштених и насјецканих пистација

• Припрема:

Умутите отопљени маслац и уље са шећером у који сте претходно прстима утрљали нарендану лимунову корицу.

У смјесу постепено додајте једно по једно јаје, свјеже исцијеђени лимунов сок, а затим лагано умијешајте суве састојке, брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со, мијешајући док не добијете глатко тијесто без грудвица. Излијте припремљену масу у четвртасти калуп обложен папиром за печење и пеците у рерни загријаној на 180 степени око 35 минута.

Печени колач оставите да се потпуно охлади у калупу, а за то вријеме умутите густу, али размазиву глазуру од шећера у праху и три кашике лимуновог сока. Припремљену глазуру прелијте преко охлађеног бисквита, одмах обилно поспите сјецканим пистацијама.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.