Храна и пиће
Фото: Глас Српске
Доносимо једноставан рецепт за укусне тортиље са мљевеним месом.
Састојци
8 већих тортиља
500 г мљевеног јунећег или мијешаног меса
1 црвена паприка
150 г кукуруза шећерца
240 г црвеног пасуља
4 млада лука
1 главица лука
2 чена бијелог лука
2 кашике концентрата парадајза
150 мл пасираног парадајза
2 кашике уља
1 кашичица мљевене слатке паприке
пола кашичице кима
пола кашичице чилија у праху
со и бибер
Припрема:
На загријаном уљу пропржите исјецкани лук и бијели лук, а затим додајте мљевено месо и пржите га десетак минута уз мијешање. У месо умијешајте паприку нарезану на коцкице, концентрат и пасирани парадајз, те све зачините мљевеном паприком, кимом, чилијем, сољу и бибером. Након неколико минута динстања, додајте оцијеђени кукуруз, пасуљ и већи дио исјецканог младог лука, па кувајте на лаганој ватри још пет минута док се укуси не сједине. Добијени фил равномјерно распоредите на тортиље, а потом их чврсто замотајте преклапајући бочне ивице ка унутра да фил не исцури. Топле тортиље поспите остатком младог лука и послужите уз киселу павлаку, гвакамоле сос или свјежу салату по жељи.
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
