Рецепт дана: Салата од кукуруза

Састојци

• 2 свјежа клипа кукуруза шећерца
• 5 кашика маслиновог уља
• 8 кашика сока од лимете
• Пола кашичице мљевеног кима
• 1 авокадо, исјечен на коцкице
• 220 г чери парадајза
• 45 г црвеног лука
• 30 г коријандера
• Со и бибер

Припрема

Загријте роштиљ на умјереној ватри око 180 степени. Кукуруз премажите са двије кашике маслиновог уља и мало соли, па га пеците уз повремено окретање 10-15 минута док не омекша, након чега зрна одсијеците са клипа и ставите у велику посуду. У посебној чинији умутите преостало уље, со, сок од лимете, ким и бибер. На крају, у посуди са кукурузом помијешајте авокадо, чери парадајз, црвени лук и коријандер, све прелијте припремљеним дресингом, њежно промијешајте и одмах послужите.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.