Рецепт дана: Лазање од тортиља

Састојци

• 4 пшеничне тортиље
• 500 г мијешаног мљевеног меса
• 200 г сира за рибање
• црвена и зелена паприка
• 1 већи лук
• 300 мл пасираног парадајза
• 2 кашике уља
• 1 кашика сувог зачина
• бибер и оригано по жељи

Припрема

Поврће нарежите на ситне коцкице, а сир нарибајте крупно. У већој тави загријте уље па додајте мљевено месо. Пржите га око пет минута уз мијешање како би се уситнило и равномјерно запекло. Месо зачините сувим зачином, бибером и ориганом. Додајте насјецкани лук, кратко промијешајте, а затим убаците црвену и зелену паприку. Поклопите и кувајте око пет минута, повремено мијешајући. Улијте пасирани парадајз, добро промијешајте и наставите кувати још пет минута како би се сви укуси повезали, па склоните с ватре. Округли калуп за печење обложите папиром за печење. На дно ставите једну тортиљу, распоредите дио месног фила па поспите дијелом нарибаног сира. Наставите слагати редом тортиљу, фил и сир док не потрошите све састојке. Завршите слојем нарибаног сира. По врху поспите још мало оригана и пеците у претходно загријаној рерни на 180 степени око 20 минута, односно док се сир не растопи и лијепо не порумени. Након печења оставите лазање од тортиља да одстоје десетак минута како би се лакше резале. Извадите их из калупа, нарежите на четвртине и послужите док су још топле.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.