Храна и пиће
Фото: Screenshot YouTube
Посна чорба од шпината која окрепљује и осваја укусом. Прави се брзо, а сигурно ћете је се сјетити и ван дана поста.
Састојци:
- 1 мала главица црног лука
- 4 чена бијелог лука
- 1 мрква
- 7 брикета шпината
- литар и по воде за наливање
- мало сувог зачина према укусу
- 2 кашике гриза
- мало сјецканог першуновог листа за украс
- мало уља за пржење
Припрема
За ову љетњу чорбицу са шпинатом прво очистите једну малу главицу црног лука и ситно је насјецкајте на коцкице, а четири чена бијелог лука такође очистите и ситно нарежите унутра.
Једну шаргарепу добро оперите, огулите и исјецкајте на ситне колутове. У шерпу додајте мало уља, па убаците сјецкани црни лук и бијели лук, па их заједно добро пропржите на тихој ватри да поврће лијепо замирише, а одмах затим додајте и припремљену мркву и седам брикета шпината.
Све лагано промијешајте, па додајте литар и по воде и оставите да се то све кува једно петнаест минута на умјереној температури док поврће потпуно омекша.
Док се то кува у једну шољицу са мало воде убаците двије кашике гриза, па лијепо умутите кашиком да се растопи. Када прође петнаест минута кувања у чорбицу убаците суви зачин по вашем укусу, а затим лагано додајте размућени гриз из шољице и све вријеме мијешајте да вам се не направе грудвице унутра.
Оставите цорбицу да ври још тачно пет минута да гриз лијепо набубри и повеже цијели софт, а пред сам крај по жељи додајте ситно сјецкан першунов лист и склоните шерпу са ватре. Пријатно!
Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.
