Posna čorba od špinata: Kašika puna zdravlja

Posna čorba od špinata koja okrepljuje i osvaja ukusom. Pravi se brzo, a sigurno ćete je se sjetiti i van dana posta.

Sastojci:

• 1 mala glavica crnog luka
• 4 čena bijelog luka
• 1 mrkva
• 7 briketa špinata
• litar i po vode za nalivanje
• malo suvog začina prema ukusu
• 2 kašike griza
• malo sjeckanog peršunovog lista za ukras
• malo ulja za prženje

Priprema
Za ovu ljetnju čorbicu sa špinatom prvo očistite jednu malu glavicu crnog luka i sitno je nasjeckajte na kockice, a četiri čena bijelog luka takođe očistite i sitno narežite unutra.

Jednu šargarepu dobro operite, ogulite i isjeckajte na sitne kolutove. U šerpu dodajte malo ulja, pa ubacite sjeckani crni luk i bijeli luk, pa ih zajedno dobro propržite na tihoj vatri da povrće lijepo zamiriše, a odmah zatim dodajte i pripremljenu mrkvu i sedam briketa špinata.

Sve lagano promiješajte, pa dodajte litar i po vode i ostavite da se to sve kuva jedno petnaest minuta na umjerenoj temperaturi dok povrće potpuno omekša.

Dok se to kuva u jednu šoljicu sa malo vode ubacite dvije kašike griza, pa lijepo umutite kašikom da se rastopi. Kada prođe petnaest minuta kuvanja u čorbicu ubacite suvi začin po vašem ukusu, a zatim lagano dodajte razmućeni griz iz šoljice i sve vrijeme miješajte da vam se ne naprave grudvice unutra.

Ostavite corbicu da vri još tačno pet minuta da griz lijepo nabubri i poveže cijeli soft, a pred sam kraj po želji dodajte sitno sjeckan peršunov list i sklonite šerpu sa vatre. Prijatno!

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.