Најјефтинији и најбржи доручак: Ове грчке лепиње се праве за 15 минута, а иду уз све што волите

Петнаест минута и доручак је на столу. Грчке лепиње са јогуртом коштају ситно – споља су хрскаве, а унутра мекане.

Пар састојака из фрижидера претвара се у преукусан оброк, а тесто не мора нигде да стоји и расте. 

Састојци за грчке лепиње са јогуртом

• 350 мл грчког јогурта
• 300 г брашна
• 20 г путера
• 2 кашике маслиновог уља
• мала равна кашика соли
• 1 прашак за пециво
• неколико листова сира
• неколико листова шунке

Припрема која стаје у један тигањ
У чинију сипајте грчки јогурт, со, прашак за пециво и маслиново уље, па измешајте док се лијепо не сједини. Додајте затим брашно и умјесите тесто.

Развијте га на око пола центиметра дебљине и пресеците на два дјела. По првом дјелу распоредите листове сира и шунке.

Преклопите другим делом теста, па ножем исеците квадрате. Грчке лепиње пеците у тигању на средњој ватри, по 4 минута са сваке стране, док не добију златну, хрскаву кору.Напуните грчке лепиње по свом укусу

Ако желите да сваки пут буду мало другачије, пробајте:

• сир и шунка – класична комбинација која увек пролази
• сир и оригано – једноставно, а мирисно и укусно
• сир, паприка и парадајз – за сочнију варијанту
• само сир – када желите брз и једноставан доручак
• остаци из фрижидера – одличан начин да ништа не заврши у канти

Зашто ово тесто не тражи квасац ни чекање
Путер и маслиново уље чувају мекоћу и пошто се лепиње охладе, па не отврдну док стигнете до другог комада. Прашак за пециво ради одмах, без дизања и без топлог места у кухињи.

Танко развијено тесто значи да се средина испече у иста она 4 минута колико кори треба да порумени. Зато овај рецепт пролази и у малој панел-кухињи, где рерна остаје угашена, а довољан је један тигањ, преноси Крстарица.

Дебело развијено тесто је једина ствар која овде може да вам поквари резултат. Средина тада остане влажна, а кора се већ затамни, па добијете лепињу која споља изгледа готово, а унутра није. Зато се држите тих пола центиметра и не штедите на развијању.

Најлепше су док су још топле, када се споља чује лагано крцкање, а сир се лепо развлачи при сваком залогају. Послужите их уз јогурт, кисело млеко или салату.

Пријатно, а јавите нам како су вам испале грчке лепиње и чиме сте их напунили?

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.