Љетњи колач са малинама који нестаје са стола за трен

Када стигну врели дани, нико не жели да стоји поред рерне.

Тада сви траже лаган и освјежавајући десерт који се брзо прави. Ова најљепша љетња посластица са малинама прави се без печења, хлади у фрижидеру и идеална је за топле дане. Кремаста је, воћна и освјежава већ послије првог залогаја. Не треба вам много састојака ни пуно времена - за кратко вријеме направићете колач који ће нестати са стола.

Најљепша љетња посластица без укључивања рерне

Током љета рерна често остаје угашена, а предност имају рецепти који се брзо припремају и који могу добро да се расхладе. Ова најљепша љетња посластица управо је таква – лагана је, кремаста и пуна укуса малина. Спој хрскаве подлоге, њежног фила и освјежавајућег воћа чини је савршеним избором за породична окупљања, госте или викенд уживање.

Састојци за освјежавајући колач са малинама:

За подлогу:

• 300 g мљевеног кекса
• 120 g отопљеног путера
• неколико кашика млијека по потреби

За фил:

• 500 g малина
• 500 ml слатке павлаке
• 300 g крем сира или маскарпонеа
• 100 g шећера у праху
• 10 g желатина
• мало воде за желатин

За декорацију колача:

• свјеже малине
• листићи нане по жељи

Припрема је једноставна, а резултат одушевљава

Најприје помјешајте мљевени кекс и отопљени путер, па додајте мало млијека док не добијете смјесу која може лијепо да се утисне у калуп. Добијену подлогу распоредите и притисните, а затим је ставите у фрижидер док припремате фил.

Малине кратко прокувајте са мало шећера како би пустиле сок, а затим их оставите да се охладе. Умутите слатку павлаку, додајте крем сир и шећер у праху, па све сједините у кремасту смјесу. Желатин припремите према упутству са кесице и додајте га у фил, а затим умијешајте охлађене малине. Крем распоредите преко подлоге и оставите у фрижидеру неколико сати да се добро стегне.

Трик да колач буде још укуснији

Ако желите још интензивнији укус, дио малина можете оставити цијеле и додати их између слојева фила.

Тако ћете у сваком залогају имати освјежавајуће комадиће воћа. Важно је и да се колач добро охлади прије сјечења. Што дуже одстоји у фрижидеру, укуси ће се боље повезати, а текстура ће бити љепша.

Десерт који се прави без муке

У љетњим данима најбољи су рецепти који не траже компликовану припрему, а изгледају као да сте уложили много више труда. Ова најљепша љетња посластица са малинама управо је таква – освјежава, расхлађује и прави се без печења.

Када вам се једе нешто слатко, а не желите да проводите вријеме у кухињи, овај рецепт може бити прави избор. Било да је припремате за госте или као слатко изненађење за породицу, ова посластица ће сигурно нестати са стола за кратко вријеме, преноси Крстарица.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.