Ледени колач од само три састојка је хит овог љета: Не пече се, а топи се у устима

Брзи ледени колач од само три састојка без печења и миксера. Савршен десерт за вреле дане који се не пече и припрема се за неколико минута.

Када температуре пређу 30 степени, последње што већина жели јесте да укључује рерну, због чега је ледени колач прави спас током лета. Овај рецепт од свега три састојка припрема се брзо, не захтева компликовану процедуру, а пружа врхунско освежење после ручка.

Један је од оних десерата који су постали хит на друштвеним мрежама, јер успева свима, чак и онима са најмање искуства у кухињи.

Најлепше од свега је што вам за овај ледени бели колач није потребна рерна, миксер, нити компликована припрема.

Састојци:

• 250 г кекса
• 800 мл заслађеног кондензованог млека
• 180 мл свеже цеђеног лимуновог сока

Припрема:У посуди сједините кондензовано млеко и лимунов сок. Мешајте док смеса не постане густа и кремаста. Сок природно згушњава млеко, па није потребно додавати желатин нити кувати фил.

Калуп обложите фолијом, па ређајте ред фила, ред кекса. Завршни слој треба да буде фил. Оставите у фрижидеру бар три до четири сата, а идеално преко ноћи да се ледени колач потпуно стегне и сједини.

Послуживање и декорација

Пре служења, пажљиво извадите десерт из калупа. Поспите га млевеним кексом, а рендана корица лимуна или листићи нане додатно ће нагласити освежавајући укус. Сеците на коцке и служите добро расхлађено.

Мале цаке за савршен укус и текстуру
Иако је рецепт изузетно једноставан, постоје мали трикови који овај ледени колач могу подићи на ниво посластичарског ремек-дела.

Ако желите интензивнији укус лимуна, додајте кашичицу нарендане коре у сам фил, али пазите да користите искључиво органски лимун.

Такође, уколико приметите да вам се кекс пребрзо натапа, бирајте варијанте са путером које боље задржавају структуру.

За потпуни визуелни ефекат, колач можете декорисати белом чоколадом или свежим воћем попут боровница или малина, које ће се савршено уклопити уз кремасту текстуру.

Не плашите се експериментисања са аромама – мало екстракта ваниле у филу може драстично променити арому, дајући му ноту префињености.

Зашто је ледени бијели колач идеалан за љето?
Овај десерт је готов за неколико минута и одлично подноси стајање у фрижидеру. Спој кремастог млека, киселости лимуна и меканог кекса чини да сваки ледени колач буде лагана посластица која није тешка ни после обилног ручка.

Ако тражите рецепт без много труда, ово ће постати један од ваших омиљених летњих избора

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.