Кување кукуруза траје тачно 10 минута: Ево грешке због које сваки пут испадне тврд и без укуса

Кување кукуруза траје тачно десет минута – ни секунд дуже. Ако вам клипови стално испадну тврди и без укуса, проблем није у кукурузу, већ у томе што га предуго држите у кључалој води.

Што се дуже кува, кукуруз постаје тврђи и губи своју природну слаткоћу.

Колико се кува кукуруз да остане сочан?

У већу шерпу сипајте довољно воде, додајте очишћене клипове, посолите и поклопите.

Када вода прокључа, почните да мјерите вријеме – тачно десет минута од тренутка кључања.

Након тога извадите кукуруз и исперите га под млазом хладне воде. Потом га вратите у шерпу, поклопите и оставите да се постепено прохлади. Тако се зауставља процес кувања и зрна остају мекана и сочна.

Једном прекуван кукуруз тешко је поправити.

Зашто не треба бацати кукурузну свилу?

Многи приликом чишћења кукуруза одмах уклањају и бацају танке свилене нити које обавијају клип.

Међутим, кукурузна свила се у народној медицини дуго користи као природни диуретик, јер подстиче излучивање течности из организма.

Поједина истраживања указују да би могла имати благотворан утицај на рад бубрега, као и на ниво шећера и холестерола у крви, али су потребна додатна научна испитивања да би се ови ефекти потврдили.

Како се припрема чај од кукурузне свиле?

Свилу можете одвојити од клипа прије или послије кувања.

Ставите је у мању количину воде, кувајте неколико минута, а затим проциједите.

Добијени напитак можете пити топао или млак. Укус је благ и биљни, а у народној традицији користи се као освјежавајући чај.

Да ли кукуруз треба солити?

Со можете додати у воду када почнете да кувате кукуруз.

Иако се често може чути да со очвршћава зрна, код свјежег кукуруза та разлика је занемарљива. Много је важније да не прекорачите препоручено вријеме кувања.

Уз правилну припрему, кувани кукуруз остаће мекан, сочан и пун природног укуса.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.