Како препознати да ли је риба свјежа

Колико год да сте сигурни у то да вашем маркету или на пијаци продају само свјежу рибу, требало би да знате како да препознате намирницу која вам неће правити проблеме.

Риба је веома осјетљива намирница, па је важно да препознате колико дуго стоји у витрини у маркету или на пијачној тезги, исто као када купујете месо, преноси Прва.рс.

Ево како да препознате да ли је свјежа:

Свјежа риба је сјајна, шкрге су црвене и осјец́а се мирис мора (воде).

Што је њена кожа бљеђа и мање сјајна – то је старија и сумњивијег квалитета.

Када бирате рибу, погледајте њене очи, јер су свјеже очи избуљене, провидне и сјајне, а зјеница црна.

Уколико очи имају млијечну боју и замуц́ену рожњачу, онда је никако не купујте јер дефинитивно није свјежа, а можда и покварена.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.