Рецепт: Крем супа од брокуле и сира

Доносимо рецепт за припрему укусне крем супе од брокуле и сира.

• Састојци:

20 г маслаца

пола главице лука

1 чен бијелог лука

500 мл супе од поврћа

200 мл млијека

200 г брокуле

1 мрква

200 мл слатке павлаке

150 г нарибаног гауда сира

1 кашичица сенфа

бибер и со

• Припрема:

У лонцу отопите маслац, додајте насјецкани лук и динстајте га око пет минута, док не добије златну боју.

Затим додајте протиснути бијели лук и динстајте још минут. Убаците мркву и брокулу, кратко продинстајте, па додајте супу од поврћа и млијеко. Кувајте на лаганој ватри 20 до 25 минута, док поврће не омекша.

Потом додајте слатку павлаку, со и бибер, па кувајте још пет минута. Умијешајте нарибани сир, склоните са ватре и, по жељи, додајте кашичицу сенфа.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.