Recept: Krem supa od brokule i sira

Donosimo recept za pripremu ukusne krem supe od brokule i sira.

• Sastojci:

20 g maslaca

pola glavice luka

1 čen bijelog luka

500 ml supe od povrća

200 ml mlijeka

200 g brokule

1 mrkva

200 ml slatke pavlake

150 g naribanog gauda sira

1 kašičica senfa

biber i so

• Priprema:

U loncu otopite maslac, dodajte nasjeckani luk i dinstajte ga oko pet minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Zatim dodajte protisnuti bijeli luk i dinstajte još minut. Ubacite mrkvu i brokulu, kratko prodinstajte, pa dodajte supu od povrća i mlijeko. Kuvajte na laganoj vatri 20 do 25 minuta, dok povrće ne omekša.

Potom dodajte slatku pavlaku, so i biber, pa kuvajte još pet minuta. Umiješajte naribani sir, sklonite sa vatre i, po želji, dodajte kašičicu senfa.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.