Jедна од најздравијих житарица: Чува срце, јача кости, одлична и за мршављење

Просо садржи кључне аминокиселине које помажу у изградњи и регенерацији мишића и ћелија коже. Такође, богата је угљеним хидратима који се споро вари, па нам брзо даје осјећај ситости и помаже у процесу мршављења.

Ова житарица такође садржи природне масти које су неопходне за апсорпцију витамина, укључујући каротен и витамин Д. Просена каша помаже и здрављу нервног система, због витамина Б1.

Посебно добро утиче на здравље старијих јер позитивно утиче на здравље мозга, памћења и физичких способности.

Просо садржи и доста гвожђа и магнезијума, а кардиолози ову житарицу препоручују као намирницу коју треба јести што чешће јер је пуна калијума, који помаже у борби против срчаних обољења, нормализује крвни притисак и јача крвне судове.

Два рецепта за просо која морате одмах да укључите у исхрану:

Просо и поврће

Неопходно:

1 шоља проса

1 главица црног лука

1 чен белог лука

1 рендана шаргарепа

300 грама кукуруза слатког

мало масти, мало соли и бибера, кашичица куркуме

Припрема: На мало масноће продинстати лук и рендану шаргарепу. Додајте кукуруз шећерац и ситно сјецкани бели лук. Све продинстати, па додати добро опран и процеђен просо и зачине. Све измјешати, налити водом да покрије целу смесу и оставити да лагано кува око 10 минута. Промјешати и склонити са ватре.

Пудинг од проса

Неопходно:

1 шоља проса

1 јабука

1 крушка

цимет

мед

Припрема:

Скувати просо и оцедити. Огулите и скувајте јабуку и крушку. Просо, кувану јабуку и крушку измиксајте у блендеру. Додајте мед и цимет и све послужите као пудинг, преноси н1.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и Твитер налогу.