Брзи колач од лимуна

За припрему овог једноставног рецепта за колач од лимуновог пудинга потребно вам је само шест једноставних састојака.

Ово је оно што требате прикупити из фрижидера за овај рецепт: лимуни за цијеђење сока и корице, маслац, кристални шећер, јаја, брашно (вишенамјенско или безглутенско брашно) и млијеко.

Ако желите да колач од лимуна буде мало укуснији, узмите мало шећера у праху за посипање прије послуживања.

Састојци:

1 кашика маслаца, омекшаног

2/3 шољице кристал шећера (подијељено)

2 кашичице лимунове корице

3 велика јајета (бјелањци и жумањци одвојени)

1/4 шољице брашна (универзалног или 1:1 безглутенског брашна)

1 шољица млијека

1/3 шољице лимуновог сока

шећер у праху, за посипање (по жељи)

Припрема:

Електричним миксером миксајте маслац и половину кристал шећера. Додајте лимунову корицу и жумањке. Добро миксајте.

Умијешајте брашно, млијеко и лимунов сок.

У другој здјели за мијешање миксајте бјелањке и преостали шећер док не добијете чврсте врхове. Лагано умијешајте смјесу у тијесто.

Улијте тијесто у намашћен и побрашњен калуп за торту или округли калуп за торту.

Ставите калуп за торту у већу посуду за печење. Улијте врућу воду око калупа за торту (Стварате водену купку)

Пеците у претходно загријаној рерни на 175 степени Целзијуса око 25 до 30 минута или док колач не постане златно смеђе боје.

Извадите колач из водене купке и оставите да се мало охлади прије послуживања. По жељи поспите шећером у праху. Колач покривен чувајте у фрижидеру.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.