Само прегледано месо на трпези

БИЈЕЉИНA - У вријеме припреме печеница за новогодишње, божићње и друге јануарске празнике али и јесенског свињокоља забиљежен је знатно мањи број свиња заражених трихинелом, што је резултат вишегодишњег савјетодавног рада ветеринара и свијести домаћина да је неопходан преглед свињског меса.

У неколико већих семберских села, смјештених тамо гдје се сусрећу мајевичко побрђе и семберска равница, у Модрану, Сувом Пољу и другим, у вријеме свињокоља није забиљежен ниједан случај зараженог меса трихинелом. Ветеринари су прегледали неколико стотина свиња и, на срећу, месо је било здраво. Слично је и у другим дијеловима Семберије - једноставно трихинела узмиче пред вишегодишњих савјетодавним радом ветеринара.

Било је, додуше, узорака меса зараженог трихинелом, али нису регистровани случајеви да је неко од Сембераца оболио од трихинелозе након конзумирања свињског меса.

- Више не морамо пољопривредницима савјетовати да доносе месо на преглед. Ниједно домаћинство у селима у којима се бринем о здравственом стању домаћих животиња у вријеме свињокоља није изостало из ове акције, што је за похвалу. Здравље људи је најбитније, па су тога свјесни и они који припремају свињско месо за зиму - каже ветеринар из Модрана Младен Лукић.

И у вријеме новогодишњих празника, Божића и јануарских крсних слава, када се у већим количинама припрема прасеће печење, људи из ових села су доносили месо на преглед.

- Још увијек савјетујемо људима да буду опрезни, нарочито када стигне вријеме конзумирања сувог свињског меса, јер је, ипак, најсигурније месо добро термички обрађено - каже Лукић.

Извори заразе

Семберски ветеринари још увијек морају водити битку са несавјесним људима који месо заражених свиња не уништавају прописно, него га бацају по сеоским атарима, по каналима, шумама и скровитим мјестима или га бацају у ријеке Саву и Дрину. На тај начин доприносе да се шири ланац заразе.

- Тако бачено месо једу пси, мачке, лисице и друге животиње, па постају резервоари заразе. Потребно је месо заражено трихинелом дубоко закопати у земљу уз присуство ветеринара - савјетује Младен Лукић.                                                              

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.