Само 20 одсто произвођача контролише квалитет млијека

БAЊA ЛУКA - Само 20 одсто произвођача свјежег сировог млијека у Републици Српској укључено је у систем контроле и то само повремено.

Ово је јуче на конференцији за новинаре у Бањој Луци нагласио директор бањолучког Ветеринарског института "Др Васо Бутозан" Дарко Деспотовић и додао да је планирано да се мјесечно у овом институту прегледа 30.000 узорака.

- Лабораторија има капацитет да испуни овај задатак и прегледа и обради планирани број узорака, али је у току ове године прегледано тек око 20 одсто планираних узорака, што је на незадовољавајућем нивоу - истакао је Деспотовић.

Произвођачи би, истиче Деспотовић, сами требали да буду заинтересовани за контролу сировог свјежег млијека.

Многим произвођачима, међутим, проблем представља немогућност доставе узорака млијека на контролу.

Помоћник министра за пољопривреду, шумарство и водопривреду РС Зоран Ковачевић рекао је да ће од наредне године исплата премија зависити од квалитета млијека у складу са правилником о квалитету свјежег сировог млијека који ће се дефинисати за наредну годину.

- Осим добијања млијека што бољег квалитета и заштите потрошача, крајњи циљ нам је да се награде они произвођачи који производе квалитетно млијеко - нагласио је Ковачевић.

Нагласио је да опремљеност домаћих фарми није на задовољавајућем нивоу и да се у оквиру мјера подршке суфинансира набавка покретних и затворених апарата за мужу крава. Министарство је, према Ковачевићевим ријечима, на овај начин настојало да мотивише велике произвођаче који имају већи број музних грла.

Директор Aгенције за узгој и селекцију у сточарству РС Младен Стојановић рекао је да се контролом квалитета сировог свјежег млијека првенствено желе заштити потрошачи.

- Ова година представљала нам је одређени тест, а већ у наредном периоду морамо да отпочнемо оно што наше окружење већ одавно ради. Желимо да нашу јавност информишемо о квалитету наших производа и да помогнемо фармерима да подигну конкурентност производње - казао је Стојановић.

Цијене

Директор за корпоративне послове "Млијекопродукта" из Козарске Дубице Небојша Ристић казао је да се цијена млијека на тржишту формира на основу критеријума о квалитету млијека и величине произвођача.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.