Samo 20 odsto proizvođača kontroliše kvalitet mlijeka

BANjA LUKA - Samo 20 odsto proizvođača svježeg sirovog mlijeka u Republici Srpskoj uključeno je u sistem kontrole i to samo povremeno.

Ovo je juče na konferenciji za novinare u Banjoj Luci naglasio direktor banjolučkog Veterinarskog instituta "Dr Vaso Butozan" Darko Despotović i dodao da je planirano da se mjesečno u ovom institutu pregleda 30.000 uzoraka.

- Laboratorija ima kapacitet da ispuni ovaj zadatak i pregleda i obradi planirani broj uzoraka, ali je u toku ove godine pregledano tek oko 20 odsto planiranih uzoraka, što je na nezadovoljavajućem nivou - istakao je Despotović.

Proizvođači bi, ističe Despotović, sami trebali da budu zainteresovani za kontrolu sirovog svježeg mlijeka.

Mnogim proizvođačima, međutim, problem predstavlja nemogućnost dostave uzoraka mlijeka na kontrolu.

Pomoćnik ministra za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu RS Zoran Kovačević rekao je da će od naredne godine isplata premija zavisiti od kvaliteta mlijeka u skladu sa pravilnikom o kvalitetu svježeg sirovog mlijeka koji će se definisati za narednu godinu.

- Osim dobijanja mlijeka što boljeg kvaliteta i zaštite potrošača, krajnji cilj nam je da se nagrade oni proizvođači koji proizvode kvalitetno mlijeko - naglasio je Kovačević.

Naglasio je da opremljenost domaćih farmi nije na zadovoljavajućem nivou i da se u okviru mjera podrške sufinansira nabavka pokretnih i zatvorenih aparata za mužu krava. Ministarstvo je, prema Kovačevićevim riječima, na ovaj način nastojalo da motiviše velike proizvođače koji imaju veći broj muznih grla.

Direktor Agencije za uzgoj i selekciju u stočarstvu RS Mladen Stojanović rekao je da se kontrolom kvaliteta sirovog svježeg mlijeka prvenstveno žele zaštiti potrošači.

- Ova godina predstavljala nam je određeni test, a već u narednom periodu moramo da otpočnemo ono što naše okruženje već odavno radi. Želimo da našu javnost informišemo o kvalitetu naših proizvoda i da pomognemo farmerima da podignu konkurentnost proizvodnje - kazao je Stojanović.

Cijene

Direktor za korporativne poslove "Mlijekoprodukta" iz Kozarske Dubice Nebojša Ristić kazao je da se cijena mlijeka na tržištu formira na osnovu kriterijuma o kvalitetu mlijeka i veličine proizvođača.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.