Радмила Босанац и Актив жена уз пјесму и славонску паприку спремају најбоље чорбе

ГРАДИШКА – Традиционално дружење мјештана Крушкика и околних села ове суботе је протекло у знаку врхунских гастрономских укуса, захваљујући Активу жена и Радмили Ради Босанац, провереном мајстору за кување.

Откривајући тајну свог чувеног котлића са више врста меса и славонском паприком, вриједне домаћице су показале како се кроз његовање традиције и добру забаву стварају најљепше приче из Градишке.

Главно „оружје“ ове вриједне екипе за котлићем била је Радмила Рада Босанац, коју у овом крају с правом зову правим мајстором за чорбе. Иако је имала приватних разлога због којих је могла да одсуствује, Рада каже да позив својих другарица и прилику за дружење једноставно није могла да одбије.

- Када је у питању дружење са било ким и било гдје, ја се радо одазовем. Моје друштво ме је данас позвало баш из тог разлога да им помогнем око припреме, а ту су и моје вјерне пријатељице, попут Гордане Марковић Чанић, са којом годинама дијелим и пратим сва ова лијепа дешавања - истиче Радмила.

На питање шта је то што њену чорбу чини тако посебном и примамљивом за све који је пробају, ова кулинарска мајсторица несебично открива своје мале тајне. За добру чорбу, каже, нема пречица – све почиње од стрпљења и квалитетних намирница.

- Све креће од доброг динстања лука на самом почетку, након чега се постепено додаје пажљиво бирано поврће и остали састојци - прича Рада.

Главна тајна богатог укуса је комбинација различитог меса. 

- Што више врста меса, то је чорба боља, а посебан шмек даје убацивање дивљачи - каже Рада.

На самом крају спремања, у лонац иде ловоров лист, мало вина и оно најважније – домаћа љута, туцана паприка. Рада поносно истиче да је паприка из Славоније, одакле јој је муж, и да је управо та неваљана, крупније туцана паприка најбоља тајна њеног котлића.

Окупљене жене из Крушкика, али и бројни мјештани околних села и саме Градишке који су се одазвали овом догађају, потврђују да је оваквим скуповима примарни циљ очување заједништва и традиције. Иако је Ради ово први пут да кува баш у Крушкику, оптимизма и позитивне треме није недостајало.

- Очекивања су увијек велика, јер у нама женама постоји снажна воља и креативност да све испадне како треба. Видјећемо шта ће бити на крају, али једно је сигурно – ако жене знају добро да играју и да пјевају, онда засигурно могу да направе и најбољи догађај и најбољи ручак - закључује кроз осмијех Радмила Босанац.

Пратите нас на нашој Фејсбук и Инстаграм страници и X налогу.