Radmila Bosanac i Aktiv žena uz pjesmu i slavonsku papriku spremaju najbolje čorbe

GRADIŠKA – Tradicionalno druženje mještana Kruškika i okolnih sela ove subote je proteklo u znaku vrhunskih gastronomskih ukusa, zahvaljujući Aktivu žena i Radmili Radi Bosanac, proverenom majstoru za kuvanje.

Otkrivajući tajnu svog čuvenog kotlića sa više vrsta mesa i slavonskom paprikom, vrijedne domaćice su pokazale kako se kroz njegovanje tradicije i dobru zabavu stvaraju najljepše priče iz Gradiške.

Glavno „oružje“ ove vrijedne ekipe za kotlićem bila je Radmila Rada Bosanac, koju u ovom kraju s pravom zovu pravim majstorom za čorbe. Iako je imala privatnih razloga zbog kojih je mogla da odsustvuje, Rada kaže da poziv svojih drugarica i priliku za druženje jednostavno nije mogla da odbije.

- Kada je u pitanju druženje sa bilo kim i bilo gdje, ja se rado odazovem. Moje društvo me je danas pozvalo baš iz tog razloga da im pomognem oko pripreme, a tu su i moje vjerne prijateljice, poput Gordane Marković Čanić, sa kojom godinama dijelim i pratim sva ova lijepa dešavanja - ističe Radmila.

Na pitanje šta je to što njenu čorbu čini tako posebnom i primamljivom za sve koji je probaju, ova kulinarska majstorica nesebično otkriva svoje male tajne. Za dobru čorbu, kaže, nema prečica – sve počinje od strpljenja i kvalitetnih namirnica.

- Sve kreće od dobrog dinstanja luka na samom početku, nakon čega se postepeno dodaje pažljivo birano povrće i ostali sastojci - priča Rada.

Glavna tajna bogatog ukusa je kombinacija različitog mesa. 

- Što više vrsta mesa, to je čorba bolja, a poseban šmek daje ubacivanje divljači - kaže Rada.

Na samom kraju spremanja, u lonac ide lovorov list, malo vina i ono najvažnije – domaća ljuta, tucana paprika. Rada ponosno ističe da je paprika iz Slavonije, odakle joj je muž, i da je upravo ta nevaljana, krupnije tucana paprika najbolja tajna njenog kotlića.

Okupljene žene iz Kruškika, ali i brojni mještani okolnih sela i same Gradiške koji su se odazvali ovom događaju, potvrđuju da je ovakvim skupovima primarni cilj očuvanje zajedništva i tradicije. Iako je Radi ovo prvi put da kuva baš u Kruškiku, optimizma i pozitivne treme nije nedostajalo.

- Očekivanja su uvijek velika, jer u nama ženama postoji snažna volja i kreativnost da sve ispadne kako treba. Vidjećemo šta će biti na kraju, ali jedno je sigurno – ako žene znaju dobro da igraju i da pjevaju, onda zasigurno mogu da naprave i najbolji događaj i najbolji ručak - zaključuje kroz osmijeh Radmila Bosanac.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.